Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
/image%2F1443562%2F20161004%2Fob_652157_20160909-113340.jpg)
Salam alaykoum, Encore une autre variante de maâmouls aux dattes avec une pâte sablée friable et un coeur fondant de dattes, j'espère que ça vous plaira ! C'est la dernière recette de mon plateau de l'aïd el adha 2016. Ingrédients pour une cinquantaine...
Lire la suite/image%2F1443562%2F20160718%2Fob_682916_20160704-154529.jpg)
Ces sablés fondants avec cette farce de dattes est un vrai délice accompagnés d'un bon verre de thé (ou de café). J'avais une recette de ce genre de gâteaux mais pour les proportions j'ai suivi la recette de la chaîne de Délices Fadoua. Si on ne possède...
Lire la suite/image%2F1443562%2F20151001%2Fob_591f41_20150918-133417.jpg)
Salam alaykoum, Voici la 2ème recette du blog d'Assia que j'ai testé pour l'aid el adha, son blog est une mine de découvertes et c'est avec grand plaisir que je partage avec vous cette recette. Ces triangles farcis aux noix/amandes et trempés dans le...
Lire la suite/image%2F1443562%2F20150204%2Fob_4b614c_20150202-103711.jpg)
salam aleykoum, bonsoir à tous, ~~ Je voulais faire des makrouts mais je n'avais que de la semoule fine et je suis tombée sur cette bonne recette trouvé sur le blog cuisine à 4 mains que je referai sûrement ! Ce n'est que la 2ème fois que je fais des...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fi39.servimg.com%2Fu%2Ff39%2F16%2F46%2F23%2F17%2Fdsc00210.jpg)
C'est la première fois que je teste des makrouts au four, on a donc moins de complexe à les déguster car moins gras que ceux frits ! Je les ai fourré d'une pâte de figues, ce qui change un peu des dattes, c'est aussi très bon ! Ici le décor change, j'ai...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fi56.servimg.com%2Fu%2Ff56%2F16%2F46%2F23%2F17%2Fdsc00481.jpg)
Ces petites harchas vont ravir ceux qui aiment déguster les harchas de différentes façons. Avec de la semoule bien entendu, dans cette pâte très parfumée on y trouve de l'anis, des graines de sésame, des raisins secs et j'ai ajouté du pavot. Je tiens...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fi58.servimg.com%2Fu%2Ff58%2F13%2F49%2F47%2F83%2Fdsc00352.jpg)
J'avais posté cette recette pour l'aid el kbir : cornes dentelées fourrées aux dattes et vu que je l'ai refaite je vous mets d'autres photos, car comme je le disais on peut avec la même recette former de simples cornes et les enrober de sucre galce :...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fr15.imgfast.net%2Fusers%2F1513%2F16%2F27%2F36%2Fsmiles%2F624817.gif)
C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "gâteaux des fêtes" de la collection La Plume. A la base, c'est une farce aux amandes et j'ai quelque peu adapté les proportions pour obtenir environ 60 spirales, il me restait néanmoins un peu de pâte....
Lire la suite
J'ai trouvé également cette recette sur le livre Gâteaux Economiques Samira. Ingrédients pour 50 biscuits : - 2 oeufs - 250g de beurre mou - 100g de raisins secs - 50g de sucre en poudre (ou plus selon le goût) - vanille - 1 sachet de levure chimique...
Lire la suite
Ces noeuds sont faits avec les mêmes ingrédients que les gâteaux farcis aux dattes , j'avais doublé les ingrédients afin de faire 2 variantes. Pour faire ces noeuds, il faut tout simplement découper des ronds de pâte, y déposer au centre un petit boudin...
Lire la suite