Baklawas aux cacahuètes

​​Assalamou alaykoum,

Encore une dernière recette de pâtisseries pour l'Aid. Il s'agit des classiques baklawas. Un incontournable des pâtisseries appréciées de tous, avec comme base seulement 2 ingrédients (les cacahuètes et la pâte filo).

Ingredients

- 1kg de cacahuètes

- 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger

- 1 càs de confiture

- 2 càs de sucre glace

- 1 càc d'anis et de fenouil

- pâte filo (20 feuilles)

- 500ml de miel ou sirop de sucre

- 250g de beurre fondu

- amandes émondées pour le décor

Je vous invite à voir toutes les étapes de la recette avec les conseils utiles de ma belle-soeur :

Chhiwat by Noura