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Voici un gâteau que j'ai fait pour tester les mini stickers que m'avait envoyées Oum-lila de sa boutique.
C'est une génoise imbibée de sirop, nappée de crème fraîche et décorée de stickers comestibles et sucres colorés.
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Ingrédients :
- 6 à 7 petits oeufs
- 150g de sucre
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- sirop de sucre
- 1 pot de crème fraîche épaisse (50cl)
- 1 càs de sucre glace
- mini stickers et sucres colorés
Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre, il faut que le mélange double de volume, ajouter la levure puis la farine en plusieurs fois, mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, enfourner. Sortir du four une fois cuit et laisser refroidir sur une grille ou un torchon.
Faire un sirop de sucre et en mouiller la génoise. Fouetter la crème fraîche et ajouter une cuillère à soupe de sucre glace. Napper la génoise de cette crème.
Poser les stickers comestibles sur le gâteau et décorer avec des sucres colorés.
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