rosaces au chocolat et aux noix

  

Une recette de ma cousine et je l'en remercie. Ces biscuits font fureur auprès des enfants !

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 50g de sucre en poudre

- 125g de beurre mou

- 25cl d'huile

- 1 sachet de levure chimique

- 250g de noix concassées

- 2 tablettes de chocolat noir (ou plus selon les goûts) 

- farine

Dans un grand saladier, mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs en continuant de malaxer ajouter l'huile puis la levure et les noix concassées. Faire fondre le chocolat et le verser dans la pâte, bien mélanger à la main puis verser la farine petit à petit jusqu'à pouvoir former des boules.

Fariner un plat allant au four. Former des boules et donner des empreintes avec un emporte-pièce. Poser sur le plat en les espaçant un peu. Mettre au four en surveillant car difficile de savoir s'ils sont assez cuits avec la couleur du chocolat.