Salam a3leykoum
krachel (brioches)
Ingrédients
- 1 verre de lait en poudre
- 1 verre d'huile
- 1 verre de sucre
- 3 oeufs
- 1 cube de levure boulangère
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c à s de sésames
- 2 c à s d'anis
- 1 pincée de sel
- 2 verres d'eau chaude
- environ 1kg farine (mais peut-être moins ou plus)
Mélanger tous les ingrédients, la farine en dernier vous la verserez petit à petit jusqu'à ce que vous puissiez ramasser la pâte.
Laisser reposer jusquà ce que la pâte double de volume.
puis former des petites boules que vous poserez sur un plat, espacez-les bien.
Dorer au jaune d'oeuf et soupoudrez de sésames.
Laisser reposer une demi-heure. Faire cuire au four jusqu'à ce que vos krachel (brioches) soient bien dorées.
un grand choukran à jamila !