Nids d'oiseau
Ingrédients :
- 5 feuilles de brick
- 250g de cacahuètes frites et moulues
- Un peu de cannelle
- Un peu de sucre
- Un peu d’eau de fleurs d’oranger
- Un peu de beurre mou
- 2 oeufs
- Miel
Dans un bol verser les cacahuètes moulues avec la cannelle, le sucre, le beurre, 1 oeuf et mélanger avec l’eau de fleurs d’oranger. Faire plusieurs boules et les réserver.
Plier les feuilles de brick en deux et la passer une à une dans la machine à pâte (la partie pour fabriquer les spaghettis). Etaler vos "fils" sur la table de travail.
Prendre une boule que vous aplatissez un peu et entourer de fils de brick et coller avec le 2ème oeuf. Poser sur un plat allant au four. Continuer comme ça jusqu'à épuisement. Avant de mettre au four, poser une toute petite noix de beurre sur chaque gâteau. Faire dorer quelques minutes, surveiller.
A la sortie du four, les poser dans un panier à frites ou une passoire et verser dessus du miel liquide chauffé préalablement.
Présenter chaque nid d'oiseau dans des caissettes.