Des pancakes nature c'est bon mais un peu fade mais fourrés à la pâte à tartiner un délice !
Ingrédients pour une dizaine de petits pancakes :
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- arôme citron (ou autre)
- 70 ml d'huile
- 150 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de farine
- pâte à tartiner
Dans une jatte, casser les oeufs, ajouter le sucre, mélanger puis ajouter le lait, l'huile, l'arôme citron, le sel, bien mélanger. Verser la levure puis la farine petit à petit, bien mélanger.
Huiler et chauffer une petite pôele. Verser une petite louche et y répartir 3 càc de pâte à tartiner puis rajouter de la préparation par-dessus.
Retourner alors le pancake quand le dessous est bien doré. Retirer de la poêle une fois cuit.