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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 15:15

 

 

 

C'est une recette que j'ai trouvé sur le journal des femmes  par Corinne Cornillon que je remercie. J'ai réalisé ce gâteau avec l'ananas séché que j'ai reçu de mon partenaire l'Ile aux épices.

 

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

 

On a souvent l’impression qu'ils sont très sucrés, pourtant l'ananas séché contient que peu de calories  À l'image de la pomme, il possède une véritable action "coupe-faim".  

 

La saveur de l'ananas séché et celle de la noix de coco font de ce gâteau un vrai plaisir gustatif !

 

 

 

  Ingrédients  :

- 225g de farine

- 150g de sucre

- 1 yaourt à l'ananas

- 1 yaourt à la noix de coco 

- 3 oeufs 

- 1 tasse de noix de coco râpé 

- 1 tranche d'ananas séché + 1 pour le décor 

- 1 sachet de levure chimique 

 

  Dans une jatte, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les 2 yaourts et la noix de coco râpé, bien mélanger. Ajouter la farine petite à petit en mélangeant, puis la levure. Enfin couper l'ananas en morceaux et l'incorporer à la pâte. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner pour 25 minutes à 180° (th6). 

 

 


 

Saupoudrer de sucre glace ou noix de coco et décorer avec une tranche d'ananas séché.

   

 

 

 



 

 

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commentaires

nedjma 17/06/2012 07:20

salam alykoum
c'est vrai qu'il est bien tentant ce gateau en plus je suis raide dingue d'annas je note pour quand j'irais mieux
bisous

Oumleïla 17/06/2012 11:30



oui il est bien savoureux, inch'Allah tu le feras quand tu iras mieux, Allah échafé oukhtinette



Malou 16/06/2012 09:51

Comme tu le sais chez nous on es fan de l'ananas lol, donc je ne manquerais pas de tester cette recette, mais dis moi peut on remplacer l'ananas seché par de la fraiche.
merci pour cette belle recette. .bisois

Oumleïla 16/06/2012 11:02



merci ma belle Malou! ah on voit les fans lol oui tu peux remplacer par de l'ananas frais ou au sirop, il faut juste que tu l'égouttes bien.



Cuisine Bouchra 16/06/2012 00:34

un vraie régale ma chère

Oumleïla 16/06/2012 11:02



merci ma chère Bouchra tu es gentille!



maryseetcocotte 15/06/2012 17:53

trop gentille oum leila ! ahh si seulement je pouvais !!

tifleur 15/06/2012 10:17

hmmmm ça a l'air bien bon!
Merci pour la recette et à bientôt

Oumleïla 15/06/2012 12:10



avec plaisir tifleur! merci



RANOUZA 15/06/2012 10:11

mmmhhhh quel délice!

matbakhi.over-blog.fr 14/06/2012 23:11

allah ya3tik assaha

Oumleïla 15/06/2012 12:10



Allah ibarek fik!



Yasminenass 14/06/2012 22:41

Ah la la qu'il est beau et bien parfumé ton gâteau, je gouterai bien à une petite part.

Oumleïla 15/06/2012 12:09



te prive pas ma chérie! hihi!



maryseetcocotte 14/06/2012 18:49

salam ! ton gâteau est très beau, mais ou est le café ?

Oumleïla 15/06/2012 12:08



tu m'as bien fait rire soleil! allez viens le café t'attend hihi!



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