Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
Voici la première recette de yaourts que j'ai décidé de vous poster ce soir. Une recette que j'ai trouvé sur le livre de Murielle Khamouguinoff : "Yaourts recettes sucrées et salées" (ce livre regorge de recettes aussi différentes des unes des autres)...
voici une recette d'un flan que je tiens de ma maman chérie, il a eut un réel succès auprès de celles qui l'ont testé sur le forum 1001 gourmandises, j'ai même gagné au concours des flans , c'est assez flatteur lol! merci encore à toutes celles qui ont...
voici un met qui se consomme beaucoup pendant le ramadan, on peut le laisser poudreux, ou bien un peu plus épais en y ajouter du miel, on peut aussi en former des boules et les décorer d'amandes ou de graines de sésame. pour ma part j'ai décidé de laisser...
Plusieurs fois, j'ai entendu dire que l'agar-agar ne prenait pas avec l'ananas et pourtant celle-ci est la 2ème recette mimi bavarois à l'ananas que je fais avec cette association et c'est sans aucun problème que j'ai réussi avec succès ce bavarois. Ingrédients...
Salam a3leykoum Nids d'oiseau Ingrédients : - 5 feuilles de brick - 250g de cacahuètes frites et moulues - Un peu de cannelle - Un peu de sucre - Un peu d’eau de fleurs d’oranger - Un peu de beurre mou - 2 oeufs - Miel Dans un bol verser les cacahuètes...
Il y a quelques jours, j'ai été taguée par Ranouza, du très gourmand blog http://ranouzarecettes.canalblog.com/ Merci ma belle Ranouza ! ça me touche beaucoup que tu m'ais attribué ce prix ma belle ! Pour être en mesure d'accepter ce prix, il faut : 1)...
voici un bavarois qui m'est venu à l'esprit après avoir testé la recette d'un bavarois aux framboises (merci Yas!), je me suis dit tiens pourquoi ne pas mettre un flan entre la base et la crème? et vu que c'est la saison des pêches, j'ai donc penché pour...
Je vous présente mon nouveau partenaire : Le comptoir de Mathilde est une boutique d’épicerie fine sur internet mais avant tout à Nyons là où a été créé la première boutique puis d'autres boutiques à Vaison la Romaine, Annecy, St Rémy de Provence et Avignon....
Il y a maintenant 2 ans jour pour jour que j'ai créé ce blog, c'est une belle aventure que je ne regrette pas et c'est toujours un plaisir de partager avec vous mes recettes. Je n'avais pas activer les commentaires, c'était un choix, mais ces derniers...
Ici ce sont des meringues fruitées de la belle Malou connue sous le pseudo Malikos du blog de son amie Couscous et Puddings. Pour une cinquantaine de sablés, vous aurez besoin de : Ingrédients : - 350 g de farine - 250 g de beurre mou - 50 g de sucre...
voici une recette de yaourt que je n'hésiterai à pas à refaire, c'était un goût délicieux, presque celui du caramel. Encore une recette que j'ai trouvé sur le livre de Murielle Khamouguinoff : "Yaourts recettes sucrées et salées". Pour ce yaourt il faut...
Salam a3leykoum Barquettes de fruits secs افلوكات من الفواكه الجافة Cette recette a les mêmes ingrédients, la même méthode et la même cuisson que les paniers de fruits secs, vous rajoutez juste les amandes effilées sur les barquettes. لها نفس المقادير...
Salam a3leykoum Kâab el ghazal zébré Je remercie Oumsami qui nous a fait découvrir ce kâab original sur le forum d'Oum-lila et m'a gentiment expliqué la technique ! Ingrédients de la pâte: - 1 pot de crème fraîche (20cl) - 125g de beurre - 1 oeuf - 50g...
Salam a3leykoum Gâteaux à la fourchette Ingrédients : 500g d'amandes moulues (pas trop finement) 75g de graines de sésame 1 sachet levure 1 sachet de sucre vanille 1 petit verre d'huile 1 petit verre de sucre glace 500g de beurre mou farine (selon le...
Salam a3leykoum Cornets aux amandes Ingrédients : - 1 pot de crème fraîche (20cl) - 125g de beurre - 1 oeuf - 50g de sucre (ou + suivant le goût) - farine selon le besoin - miel farce : - 250g d'amandes moulues avec du sucre glace et un peu de cannelle,...
Salam a3leykoum Nos pains aux raisins Ingrédients pour environ une quarantaine de pains : pour la pâte - 100g de beurre fondu - 2 oeufs - 100ml d'huile - 1 cuil.à.soupe de levure de boulanger - 1 sachet de levure chimique - 100g de sucre en poudre - 1/2...
Salam a3leykoum Soufflé à la semoule C'est une recette que j'ai trouvé parmis mes notes, je l'ai eu d'une émission mais je ne sais plus laquelle et cela fait des années de ça ! En cherchant sur le net, j'ai vu qu'il y avait plusieurs façons de faire se...
Salam a3leykoum Paniers de fruits secs السلات من الفواكه الجافة Ingrédients : pour la pâte - 250g de beurre - 1verre de sucre glace - 1 oeuf - 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger - environ 500g de farine 250g من الزبدة غير مذابق بيضة واحدة نصف كأس من ماء...
Salam a3leykoum Mkhabez au flan enrobé de chocolat C'est la fameuse recette des Mkhabez au flan de Micha (de cuisine testée), simplement dans la recette j'y ai mis des amandes par manque de noisettes et une fois cuits je n'ai pas fait de glaçage au sucre...
J'ai un peu changé des habituelles rosaces aux corns flakes et chocolat, en mettant du blé soufflé qu'on trouve aussi parmis les céréales dans le commerce et j'ai ajouté également du lait concentré sucré caramélisé, des morceaux de noix et des raisins...
Voici ma dernière recette de l'Aid, ce sont des makrouts colorés moulés dans des emportes-pièces et farcis aux amandes. Cette recette me vient du livre "L'éventail des gâteaux traditionnels" de Madame Rezki. J'ai trouvé ces makrouts originaux et cela...
Salam a3leykoum M’chekla Ingrédients pour la pâte : 4 verres de farine 1 verre de margarine fondue 1 pincée de sel 1 c.à soupe de sucre semoule 1 jaune d’œuf Eau de fleur d’oranger Ingrédients pour la farce : 1 verre de fruits secs moulus (amandes, noix,...
Salam a3leykoum Dziria Ingrédients : - 1 pot de crème fraîche (20cl) - 125g de beurre - 1 oeuf - 50g de sucre (ou + suivant le goût) - farine selon le besoin - miel farce : - 250g de cacahuètes moulues avec du sucre glace et un peu de cannelle, ramasser...
Ce soir 2 nouvelles rubriques viennent s'ajouter à celles qui composent mon blog, à savoir : et Il fallait que j'allège un peu ma rubrique Desserts divers, je remercie encore mon amie Lilouina pour avoir créé ces graphismes, elle est vraiment une grande...
je souhaite un très bon ramadan à tous les musulmans ! voici mes chebakias du jour, vous retrouverez la recette ici : Chebakias à l'occasion du Ramadan pour cette fois-ci, je n'ai mis que la moitié d'un petit verre de vinaigre et la moitié d'un petit...
