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Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !

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desserts divers

verrines de flan au riz et abricots

verrines de flan au riz et abricots

Contrairement au riz au lait, ce flan est très léger avec un fond de riz et abricots secs qui donnent un peu de croquant à ce dessert très simple à faire et rapide car pas de cuisson au four. Je tiends cette recette du livre de Rachida Amhaouche : "Le...

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yaourts aux myrtilles

yaourts aux myrtilles

Voici une recette de yaourt inspirée par la nature car c'était au moment des myrtilles, donc je me suis dit tiens pourquoi pas en faire des yaourts ? Et contrairement à ce qu'on pourrait croire ce n'est pas du tout amer, au contraire c'était un yaourt...

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tiramisu classique

tiramisu classique

Qui ne connaît pas le tiramisu ? C'est une recette italienne, ça faisait un moment que je n'en avais pas fait, c'est une recette très simple et classique du tiramisu que je vous propose aujourd'hui. Pour les proportions, j'ai ajouté 2 oeufs par rapport...

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verrines sucrées à la ricotta et pommes caramélisées

verrines sucrées à la ricotta et pommes caramélisées

Je partage avec vous ces verrines très gourmandes ! On y trouve toute sorte de saveurs : de la ricotta, des pommes caramélisées, de la gelée de coing, une sauce au carambar etc... Mais après d'autres associations sont possibles, on peut remplacer les...

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yaourt à la pâte à tartiner

yaourt à la pâte à tartiner

Un yaourt qu'on peut faire avec n'importe quelle marque de pâte à tartiner. Je vous poste cette recette que j'ai fait il y a quelques mois maintenant et c'est mimi qui l'a testé à son tour sur son blog qui me l'a fait rappelé, alors je la partage avec...

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Riz moulu au lait libanais (m'hal'labeeyeh)

Riz moulu au lait libanais (m'hal'labeeyeh)

voici comme dessert un bon lait au riz parfumé à la fleur d'oranger ! C'est une préparation rapide et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients : - 50g de riz - 2 c à s de Maïzéna - 1 litre à 1 litre 1/4 de lait - 200g de sucre - 1 c à café d'eau de...

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yaourt au sirop d'érable

yaourt au sirop d'érable

voici une recette de yaourt que je n'hésiterai à pas à refaire, c'était un goût délicieux, presque celui du caramel. Encore une recette que j'ai trouvé sur le livre de Murielle Khamouguinoff : "Yaourts recettes sucrées et salées". Pour ce yaourt il faut...

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tiramisu en verrines

tiramisu en verrines

Il me restait encore un pot de pâte à tartiner reçue de mon partenaire Le comptoir de Mathilde et je me suis dit tiens pourquoi ne pas intégrer cet ingrédient à des verrines? Voici chose faite, j'ai réussi à avoir un tiramisu de 10 petites verrines (de...

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yaourt aux carambars

yaourt aux carambars

Voici la première recette de yaourts que j'ai décidé de vous poster ce soir. Une recette que j'ai trouvé sur le livre de Murielle Khamouguinoff : "Yaourts recettes sucrées et salées" (ce livre regorge de recettes aussi différentes des unes des autres)...

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mini flans au chocolat

mini flans au chocolat

J'ai testé ici le moule SF132 mini fantasy de mon partenaire Silikomart. Pour cela j'ai repris la recette que j'ai trouvé avec la notice de ce moule, vous pouvez la trouver aussi sur le site de Silikomart (en italien). J'ai néanmoins apporté quelques...

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