Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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J'ai refait ces sablés dernièrement en ajoutant des cacahuètes concassées à la farce aux dattes afin de donner un peu de croustillant, une recette que vous trouverez sur ma page : sablés fourrés aux dattes
Egalement une autre recette que j'ai fait plusieurs fois déjà, de bons ghribiyas à la semoule et noix de coco ! Ici c'est de la semoule moyenne que j'ai pris et c'était tout aussi bien (dans la recette c'est de la fine).
De plus, je n'ai pas mouillé les boules dans l'eau de fleur d'oranger avant de les rouler dans le sucre glace, je trouve que c'est mieux quand on voit encore le sucre glace à la sortie du four (alors qu'avec l'eau de fleur d'oranger le sucre glace est quasi absorbé).
Pour la recette c'est ici : Ghribiya à la semoule et à la noix de coco
pour la semoule et la noix de coco
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