Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
Je cherchais une recette de ghribiyas au noix et c'est sur le forum ptits bonheurs pâtissiers que je l'ai trouvée, une recette de ma grande amie Yasminenass ( blog de Yasminenass "A l'orée des douceurs" )
C'est à l'origine un recette de Myriam, j'ai testé pour 500g de noix mais je vous donne les porportions d'origne pour obtenir une trentaine de ghribiyas.
Ingrédients :
- 100g de noix mixées
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de farine
- cerneaux de noix pour le déco (ou autre)
Dans une jatte, mélanger le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajouter les noix mixées, la levure puis la farine progressivement.
Faire des boules, donner une forme, pour ma part j'ai utilisé un emporte-pièce, poser un cerneau de noix ou autre puis poser sur le plat fariné.
Cuire au four jusqu'à complète cuisson.