Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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C'est la deuxième fois que je fais ce bavarois aux fruits rouges et j'aime toujours autant cette couleur, cette texture et surtout ce goût acidulé des fruits rouges. Aucun colorant, aucun produit dont on ne connaît pas l'origine, que du plaisir sans complexe...
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Ces mini savarins peuvent être faits avec n'importe quelle pâte à génoise mais moi j'ai préféré une recette que j'avais déjà testé : les babkas de fadela car avec la maïzena cette génoise est très légère. Et imbibé, ce gâteau est vraiment fondant en bouche,...
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Je vous présente mon nouveau partenaire : "La Franco Argentine" est basé dans le Nord de la France, en Picardie, où ils produisent la Confiture de Lait. Leader importateur en Europe de produits d'épicerie fine argentine, leur aire de stockage se trouve...
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