Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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J'ai testé ici le moule SF132 mini fantasy de mon partenaire Silikomart. Pour cela j'ai repris la recette que j'ai trouvé avec la notice de ce moule, vous pouvez la trouver aussi sur le site de Silikomart (en italien). J'ai néanmoins apporté quelques...
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Ces barquettes vont à coup sûr faire le plaisir de vos enfants ! Ce n'est pas tout à fait le même goût que les barquettes à la confiture qu'on trouve dans le commerce mais elles ont un très bon goût car très moelleux. Mais en remplaçant la confiture par...
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Je vous présente mon nouveau partenaire : Silikomart est une jeune société italienne qui, à une trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie, ce...
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Comme il me restait encore de l'ananas séché de mon partenaire l'Ile aux épices je me suis dit tiens pourquoi ne pas les intégrer dans des muffins. Et c'était très gouteux surtout avec l'arôme de l'ananas. De plus, j'ai appris que l'ananas a la propriété...
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Je vous présente des pavés de caramel très gourmands ! Cette recette me vient du livre de ma fille : "Recettes de cuisine pour le filles", elle a tenu à la tester, je l'ai donc aidée à la préparer mais j'ai mis ma touche personnelle en étalant une pâte...
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Ceci est ma première pièce montée réussie car bien droite, j'avoue être assez contente de moi. Désolée pour le peu de photos mais c'est assez délicat à déplacer une pièce montée donc j'ai préféré ne pas trop la manipuler afin de la garder debout lol Ingrédients...
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C'est une recette que j'ai trouvé sur le journal des femmes par Corinne Cornillon que je remercie. J'ai réalisé ce gâteau avec l'ananas séché que j'ai reçu de mon partenaire l'Ile aux épices. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils...
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Je vous poste aujourd'hui des brioches super moelleuses que je vous conseille vivement ! Je tiens cette recette de mon amie ranouza du blog "Les recettes de Ranouza" , je l'a remercie beaucoup ! C'est une pâte très souple et agréable à travailler, pas...
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Voici des fekkas au bon goût d'anis vert, graines que j'ai reçu de mon partenaire l'Ile aux épices. En plus l'anis est très bon pour la santé, j'ai découvert qu'il a, entre autres, la propriété de combattre les infections et d'accroitre le rendement des...
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Je vous présente mon nouveau partenaire : Le comptoir de Mathilde est une boutique d’épicerie fine sur internet mais avant tout à Nyons là où a été créé la première boutique puis d'autres boutiques à Vaison la Romaine, Annecy, St Rémy de Provence et Avignon....
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