Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
voici une autre recette que j'ai faite pour l'Aïd, je l'ai trouvée sur le livre El-hana 1 par Asma Khelif, je l'ai modifiée en ne mettant que des noix (car à la base c'est moitié amandes, moitié noix) et mon glaçage est différent, j'ai opté pour un glaçage...
Lire la suiteJe poste enfin la suite des recettes de mes gâteaux de l'Aid. Ingrédients : - 500g de cacahuètes concassées (pas trop gros quand même) - 75g de graines de sésame - 1 sachet levure - 1 sachet de sucre vanille - 1 petit verre d'huile - 1 petit verre de...
Lire la suiteVoici mon plateau de pâtisseries réalisées pour cette fête, il se compose de : - lunes glacées au chocolat et lunes décorées à la pince à nakkach - bouchnikas - tchareks el aryane - makrouts - cornes de gazelles enrobées de sucre glace - fleurs du jardin...
Lire la suiteje devais refaire des chebakias et donc avec la même pâte j'ai fait des bouchnikas, pour les proportions des ingrédients, cliquez ici : Chebakias à l'occasion du Ramadan une fois la pâte passé une première fois dans la machine à pâte pour moi n°5, la...
Lire la suite