Roco d'Al hoceima

Pains et Viennoiseries

Par Oumleïla

Salam a3leykoum Roco d'Al hoceima Ce sont des beignets, une spécialité d'Al hoceima, ville marocaine en bord de Méditérannée, il y a des variantes soit on y met du jus d'orange soit du lait et aussi on peut ajouter de l'anis. Ingrédients pour un grand...

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Fekkas aux fruits secs et au chocolat

A base de fruits secs

Par Oumleïla

Salam a3leykoum Fekkas aux fruits secs et au chocolat Qui ne connaît pas les fekkas? Cette variante est assez peu connu car en général c'est un boudin qu'on découpe en tranches et qu'on laisse tel quel après la cuisson et là c'est nappé de chocolat !...

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Mkhabez au flan enrobé de chocolat

Autres pâtisseries

Par Oumleïla

Salam a3leykoum Mkhabez au flan enrobé de chocolat C'est la fameuse recette des Mkhabez au flan de Micha (de cuisine testée), simplement dans la recette j'y ai mis des amandes par manque de noisettes et une fois cuits je n'ai pas fait de glaçage au sucre...

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M'chekek

A base d'amandes

Par Oumleïla

Salam a3leykoum M'chekek Ingrédients de la pâte : - 600g d'amandes moulues finement - 350g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - vanille et (ou) eau de fleur d'oranger - colorants vert et rouge pour l'enrobage : - sucre glace - amandes entières On retrouve...

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Kâab el ghazal zébré

A base de cacahuètes

Par Oumleïla

Salam a3leykoum Kâab el ghazal zébré Je remercie Oumsami qui nous a fait découvrir ce kâab original sur le forum d'Oum-lila et m'a gentiment expliqué la technique ! Ingrédients de la pâte: - 1 pot de crème fraîche (20cl) - 125g de beurre - 1 oeuf - 50g...

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Bouchées tricolores aux amandes

A base d'amandes

Par Oumleïla & Nora@

Salam a3leykoum Tout d'abord un GRAND MERCI à toutes celles qui ont voté pour moi au concours !! Bouchées tricolores aux amandes Ingrédients de la pâte: - 1 pot de crème fraîche (20cl) - 125g de beurre - 1 oeuf - 50g de sucre glace (ou + suivant le goût)...

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