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Top articles

  • Cheese cake à la crème de citron vert

    14 janvier 2011 ( #Gros gâteaux et entremets )

    Cheese cake à la crème de citron vert J'ai trouvé cette recette sur le livre 500 gâteaux de Susanne Blake, d'ailleurs je vous conseille ce livre qui est une belle source de gros gâteaux. Ce qui est bien c'est que pour chaque recette il y a plusieurs variantes...

  • babas fantaisie

    25 janvier 2011 ( #Autres pâtisseries )

    Je tire cette recette du Grand livre des desserts, c'est une très bonne idée de gourmandises pour une fête ou pour faire plaisir aux enfants ! On obtient 12 gâteaux et il est possible de doubler la recette d'autant plus qu'elle est très simple à faire...

  • Biscuit roulé au chocolat

    01 mars 2011 ( #Desserts divers )

    Encore une recette du Grand livre des desserts, très simple à faire et rapide ! Ingrédients : - 3 oeufs - 125g de sucre en poudre - 30g de farine - 2 càs de cacao en poudre - 250ml de crème fraîche épaisse - 1 càs de sucre glace - 1/2 càc d'essence de...

  • Sablés fourrés aux cacahuètes

    29 janvier 2011 ( #Sablés )

    C'est avec plaisir que je vous propose ici des sablés qui combleront les papilles des gourmands ! Pour une quinzaine de petits sablés vous aurez besoin de : Ingrédients la pâte : - 250g de beurre mou - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de sucre glace - arôme...

  • jeu de lina

    27 février 2011 ( #Concours - jeux - partenariats et autres articles )

    Salam aleykoum Avec un peu de retard (désolée ma belle j'ai zappé!), voici le jeu de notre lina sur son blog la cuisine de Lina. Je participe à ce concours avec ces 2 photos, ce sont bien sûr ses recettes : lemon curd Petits gâteaux au yaourt & lemond...

  • Brioches suédoises en coeur

    06 mars 2011 ( #Pains et Viennoiseries )

    Je tiens cette recette du blog le sucré salé d'oumsouhaib , je te remercie encore ma belle ! Ces brioches sont extra-moelleuses et bien parfumées à la cannelle. De plus, cette présentation en forme de coeur est très originale et leur donne un petit côté...

  • pâte à tartiner au chocolat noir

    28 mars 2011 ( #Desserts divers )

    Depuis le temps que je voulais tester cette recette de pâte à tartiner, la voilà enfin ! Au départ, elle est liquide mais une fois reposée au frais, elle durcit. J'ai eu cette recette sur le livre "Les meilleurs bocaux de saison : 40 recettes salées et...

  • mes verrines gourmandes

    30 mars 2011 ( #Desserts divers )

    Je suis très contente de vous présenter mes verrines bien gourmandes ! Ce fut un réél succès qui a ravit les papilles de toute ma famille ! Juste ce qu'il faut de sucre et avec que de bonnes saveurs en bouche ! Tout commence par une barquette de fraises...

  • gaufres à la banane

    10 avril 2011 ( #Pains et Viennoiseries )

    voici des gaufres à la banane, sans sucre dans la pâte et sans levure chimique. Je me suis dit tiens je me demande ce que ça va donner, et une fois faites je les ai trouvé très moelleuses et avec un filet de sirop d'érable c'était trop bon ! J'ai trouvé...

  • sablés à la vanille

    12 avril 2011 ( #Sablés )

    Voici des petits sablés très simples et rapides à faire et ceux qui les ont mangé les ont trouvé très bon avec ce petit goût de vanille. J'ai eu cette recette sur le livre "l'heure du thé" de rachida amhaouche. Pour une trentaine de petites lunes : -...

  • bouchées aux cacahuètes et noix de coco

    12 avril 2011 ( #A base de cacahuètes )

    Je tiens cette recette du livre "l'heure du thé" de rachida amhaouche et je peux vous dire que ces bouchées sont vraiment délicieuses ! Le mélange noix de coco et cacahuètes est succulent. Ingrédients pour une quarantaine de caissettes, cela dépend de...

  • prix du Stylish Blogger Award

    02 mai 2011 ( #Concours - jeux - partenariats et autres articles )

    Il y a quelques jours, j'ai été taguée par Ranouza, du très gourmand blog http://ranouzarecettes.canalblog.com/ Merci ma belle Ranouza ! ça me touche beaucoup que tu m'ais attribué ce prix ma belle ! Pour être en mesure d'accepter ce prix, il faut : 1)...

  • plateaux de gâteaux pour la naissance de ma nièce

    06 mai 2011 ( #Les occasions )

    Salam aleykoum, Bonjour à toutes ! Voici des gâteaux faits pour la naissance de ma nièce, les recettes sont à jour, il suffit de cliquer sur l'image ou le nom des gâteaux. Carrés décorés Mini tartelettes au chocolat et aux cacahuètes Kâab mftouh (cornes...

  • kâab mftouh (cornes de gazelles ouvertes)

    12 mai 2011 ( #A base de cacahuètes )

    J'ai vu ces kâab sur un livre de Nadia Jouhri et je les ai trouvé bien originaux. Mais pour la recette j'utilise toujours la même car j'en suis très satisfaite, la pâte est vraiment parfaite, elle très maniable et ne pose aucun problème lors de l'étalage....

  • mes bavarois bi-couleur et bi-saveur

    18 mai 2011 ( #Gros gâteaux et entremets )

    Voici ma dernière invention en matière de bavarois, quand on commence la folie on ne peut plus s'arrêter ! J'ai imaginé 2 saveurs non pas superposées mais à côte à côte ! La fraise et le citron, une belle association, les couleurs sont tellement belles...

  • Index de mes recettes

    05 novembre 2011 ( #Concours - jeux - partenariats et autres articles )

    *~~ Index ~~* en date du 8 novembre 2014 (30) M'chewek L'arayech Slilates aux amandes Gâteaux à la fourchette Fleurs du jardin Cornets aux amandes Bouchées tricolores aux amandes M'chekek Tcharek el aryane Cornes de gazelle noeuds roses fourrés arayechs...

  • gâteaux farcis aux dattes

    12 octobre 2011 ( #A base de fruits secs )

    Avec du retard, je vous livre les dernière recettes de mes pâtisseries de l'Aid el fitr 2011. Continuons avec ces gâteaux fourrés aux dattes, au départ c'est une recette de gâteaux aux pruneaux de Rachida Amhaouche, j'ai préféré y mettre des dattes. Pour...

  • boules aux noix (ou noisettes)

    12 octobre 2011 ( #A base de noix - noisettes )

    On connaît bien ces boules de fruits secs sans cuisson qui se préparent très rapidement, les enfants en raffolent ! On peut les préparer avec différents fruits secs, avec du chocolat, de la noix de coco et des biscuits secs écrasés. Voici une version...

  • m'baredj ou losanges au cacao

    13 octobre 2011 ( #Sablés )

    Voici des sablés croquants au départ puis fondants en bouche. J'ai trouvé cette recette sur mon nouveau livre "gâteaux imène" spécial chocolat. Ingrédients pour 60 losanges : - 300g de beurre mou - 130g de sucre glace - 130g de maïzena - 1 oeuf + 1 jaune...

  • cigares aux cacahuètes et au miel

    14 octobre 2011 ( #Gâteaux frits et enrobés de miel )

    Voici des cigares croustillants avec les cacahuètes concassées et fondants avec le miel. Le principe c'est qu'on fait frire la pâte enroulée dans des bâtonnets de roseau, on en trouve en vente dans les magasins spécialisés. Je connais cette recette depuis...

  • makrouts colorés et moulés

    15 octobre 2011 ( #A base d'amandes )

    Voici ma dernière recette de l'Aid, ce sont des makrouts colorés moulés dans des emportes-pièces et farcis aux amandes. Cette recette me vient du livre "L'éventail des gâteaux traditionnels" de Madame Rezki. J'ai trouvé ces makrouts originaux et cela...

  • torno ou biscuits glacés

    31 octobre 2011 ( #A base de noix - noisettes )

    C'est une recette de Djouza que nous a fait découvrir saadia sur le forum p'tits bonheurs pâtissiers. Pour une trentaine de gâteaux vous aurez besoin de : Ingrédients : - 230 g de beurre mou - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel...

  • fekkas aux fruits confits

    25 novembre 2011 ( #A base de fruits secs )

    C'est une recette de fekkas classique de Rachida Amhaouche, que vous trouverez aussi sur le blog de mon amie Yasminenass. Ingrédients - 125g de beurre - 6 oeufs - 125g de sucre semoule (100g pour moi) - 1 petit pot de fruits confits - 900g de farine (700g...

  • lunes aux sésames et sucre glace

    25 novembre 2011 ( #Sablés )

    Voici des croissants (je préfère les appeler "lunes") très bonnes en goût que nous a posté Oum Zoubir sur le forum p'tits bonheurs pâtissiers, cette recette est devenu le défi du mois. C'est pour cela que je l'ai testé pour l'Aid el kbir. Donc pour une...

  • tartelettes au chocolat façon crumble

    29 novembre 2011 ( #A base d'amandes )

    J'ai également trouvé cette recette sur le livre de Madame Hocine, les gâteaux spécial au chocolat, mais le souci c'est que j'ai dû revoir toutes les proportions car je me suis retrouvé avec de la pâte en chocolat de trop et plus de pâte blanche, et plus...

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  • : Halawiyat Maghribiya
  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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