20 février 2015
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4 octobre 2014
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11 juin 2014
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Quand j'ai su que j'allais avoir de la visite, je me suis mise à la conception de ces petits fours rapides à faire et très bon !
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17 mai 2014
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Je vous présente aujourd'hui le plateau de gâteaux que j'ai fait, avec un peu d'aide, à l'occasion de la naissance de mon neveu.
de haut en bas :
- babouches classiques
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14 novembre 2013
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15 octobre 2013
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En ce jour sacré, je souhaite à tous les musulmans un aid moubarak saïd !
Voici mon plateau des pâtisseries de l'Aid el kbir 2013 :
de gauche à droite :
- triangles choco-coco (recette à venir)
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15 août 2013
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Avec un peu de retard je souhaite à tous les musulmans un aid moubarak saïd !
Voici mon plateau des pâtisseries de l'Aid el fitr 2013 :
(cliquez sur les liens pour avoir les recettes)
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2 avril 2013
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27 octobre 2012
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16 octobre 2012
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Je vous propose des pâtisseries faites récemment pour un baptême, cela peut donner des idées pour l'Aid el kbir qui approche à grands pas !
J'ai déjà posté les recettes, il s'agit tout d'abord des el madfoura qui cache une farce aux amandes, mais j'ai préparé une pâte que je fais d'habitude pour ce genre de pâtisserie, vous pouvez la trouver par exemple sur cette recette des Cornes de gazelle , cette pâte a l'avantage de ne pas sécher à l'air libre.
puis des Mini tartelettes au chocolat et cacahuètes avec une base de pâte sablée remplie de moitié lait concentré sucré caramélisé et moitié chocolat fondu, plantée de cacahuètes dorées et décorée d'un filet de caramel.
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