20 avril 2012
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Salam aleykoum, bonjour à tous !
Juste un mot du concours de GourmanDenise, si vous etes intéressés pour gagner un joli cadeau il suffit de relayer son concours sur son blog avant le 22 avril et de lui laisser un petit comm', un joli lot est à gagner :
des moules à cupcakes en forme de tasse et du café
6 avril 2012
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Nous, bloggeuses maghrébines ou gourmandes de la cuisine orientale, nous mobilisons aujourd'hui : 06 Avril 2012 , en postant nos photos qui représentent le mieux le plat traditionnel N°1 de notre Grand Maghreb : Le Couscous ; afin de faire face à toutes tentations de dénaturation de ce plat , et de dire tous ensemble :
" S-Top Chef , ne touche pas à mon identité et mes traditions , notre Couscous n'est pas à vendre ! "
voici ce qu'est un vrai couscous : ici mon couscous familial de légumes à la viande de mouton arrosé d'une excellente sauce !
Couscous de mes parents
L'enfant teint bronzé , yeux marrons
vit l'épi dorer dans ses champs,
dansant sur les rythmes du vent ...........
L'enfant bouche charnue , visage rond
porta le blé à sa maman ...
assise dans le coin de la maison
qui le broya tout en fredonnant........
L'enfant....coeur joyeux , sourire grand
sentit le henné de grand-maman
embaumer le couscous en le roulant.........
L'enfant , grandissant avec le temps
le Maghreb qui coule dans son sang
n'acceptera jamais ce que ces gens
veulent faire du couscous de ses parents.
Couscous réstituable.........
couscous lamentable !!!!!
Couscous en salade.........
coucous rigolade !!!!!!!
Couscous en boulettes........
couscous éprouvette !!!
Mais l'enfant , grandissant avec le temps ,
le Maghreb qui coule dans son sang
n'acceptera jamais ce que ces gens
veulent faire du couscous des ses parents
écrit par KRALLAFA Fatima Zohra
8 mars 2012
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Salam aleykoum, bonjour à tous,
J'ai trouvé ce billet sur le blog de notre amie llysa et j'ai trouvé très important de le poster à mon tour sur mon blog. Plusieurs fois j'ai moi aussi été la cible de personnes peu scrupuleuses qui volaient mes photos et mon travail alors :
CHARTE DE PUBLICATION
Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrites.
Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa part).
Chaque recette et la (ou les) photo(s) qui lui sont associées ne peut(peuvent) être copiée(s) et diffusée(s) sans l’autorisation au préalable de son auteur.
La source avec les coordonnées du blog doivent obligatoirement être citées par respect pour l'auteur et pour sa création.
Toute diffusion sans avis préalable pourra être sujette à poursuites.
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5 mars 2012
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13:44
Salam aleykoum, bonjour à tous !
Il y a quelques jours je vous annonçais que je participais à un jeu de linaryan avec une recette de : yaourt au pralin Et bien quelle a été ma surprise en découvrant hier que j'avais gagné à ce jeu ! C'est la première fois que je gagne à un jeu à travers les blogs. C'était un tirage au sort et voilà ce que je vais bientôt trouver dans ma boîte aux lettres :
C'est un kit pour faire des fromages !
Ce kit comprend 1 louche inox diamètre 6cm, 1 thermomètre électronique digital avec sonde en inox -50/+150°C, 30 faisselles de 5cm de diamètre et 5 boites de 6 alvéoles. C'est le kit accessoires complet pour fabriquer vos fromages frais.
J'ai hâte de le recevoir ! Moi qui voulait un thermomètre je suis ravie et faire des fromages maison je vais me régaler ! Un grand merci à ton fils lina qui a eu la main heureuse en piochant mon nom hihi! Et un grand merci à toi ma belle pour tous ces jeux que tu fais sur ton blog, tu es trop gentille !
Merci ! Merci ! Merci ! Merci !
7 février 2012
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Je participe au jeu de ma chère lina avec ce yaourt au pralin :
J'ai trouvé cette recette sur le livre de Murielle Khamouguinoff : "Yaourts recettes sucrées et salées"
Pour ce yaourt il faut :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt entier nature
- 8 càc de sucre en poudre
- 180g de pralin en poudre mixé finement
Verser tous les ingrédients et battre au fouet. (pour ma part je l'ai fait dans le blender et en remplissant les pots il y avait cette jolie mousse qui est resté à la surface pendant la cuisson).
Remplir les pots de cette préparation.
Les mettre dans la yaourtière pendant 10h puis les laisser au réfrigérateur pendant 4h minimum.
****
Pour le pralin maison il faut :
- 90g de noisettes (ou autres comme amandes, cacahuètes)
- 90g de sucre
Faire chauffer le sucre et les noisettes dans une casserole anti-adhésive en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre fonde complètement et enrobe les noisettes.
Faire couler sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.
Casser grossièrement et mixer finement le tout.
5 janvier 2012
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Salam aleykoum, bonjour à tous !
C'est avec une grande joie que je vous dévoile la nouvelle déco de mon blog, j'espère que ça vous plaira d'autant plus que c'est un beau cadeau que je me suis fait pour les 3 ans de mon blog !
Et oui il y a 3 ans jour pour jour que j'ai créé ce blog, c'est en amateur que j'ai débuté et quand je vois le nombre de pages qu'il contient, je me suis dit ben dis-donc ça en fait des recettes ! Je vous remercie à toutes pour votre soutien et pour tous vos commentaires, vous êtes de plus en plus nombreuses à venir et c'est très encourageant pour continuer à poster d'autres nouvelles recettes.
Il y a une personne en particulier que je voudrai remercier car elle est à l'origine du changement de mon blog, elle a entièrement fait la déco avec quelques pistes de ce que je souhaitais, c'est une grande professionelle qui fait vraiment un travail extraordinaire ! Certaines la connaissent déjà, elle refait la déco de pas mal de blogs et bannières de blogeuses, il s'agit de ma très chère Lilouina du blog fait maison par lilouina.
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de tout coeur ma belle lili!!
5 novembre 2011
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2 mai 2011
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Il y a quelques jours, j'ai été taguée par Ranouza, du très gourmand blog http://ranouzarecettes.canalblog.com/
Merci ma belle Ranouza !
ça me touche beaucoup que tu m'ais attribué ce prix ma belle !
Pour être en mesure d'accepter ce prix, il faut :
1) Remercier la personne qui m'a donné ce prix.
2) Mettre le logo sur mon blog
3) Mettre le lien de la personne qui me l'a envoyé
4) Dire 7 choses sur moi
5) Nommer 7 blogs
6) Mettre le lien des blogs
7) Prevenir les personnes concernées
Les 7 choses sur moi (ranouza saura que je lui ressemble hihi!) :
1. Je suis à peine un peu gourmande
2. Quand un chien s'approche de moi je m'en éloigne lol
3. J'aime faire des pâtisseries orientales (vous l'aurez remarqué)
4. Je ne sais pas nager (mais chuttt on va pas le dire)
5. Les gens ne me prennent pas au sérieux (je ne sais pas pourquoi lol)
6. J'aime la propreté
7. J'aime faire plaisir autour de moi
C'était très difficile de faire une liste de seulement 7 blogs ! J'aurai aimé attribuer ce prix à linaryan, lilouina, mimi, moufida ou bien ranouza même lol mais je vois qu'elles ont été elles aussi récompensées par ce prix, donc mon choix s'est tourné vers Yasminenass qui est mon amie de coeur, Amal pour qui je souhaite faire une mise à l'honneur et les 5 dernières pour les remercier de m'avoir favorisées sur leur blog.
29 mars 2011
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Je participe au concours des tasses qu'organise Oum-Lila
avec ma photo : un bon thé à la menthe fraîche !
http://halwatishop.com/
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