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6 août 2012 1 06 /08 /août /2012 20:22

 

 

Il me restait encore un pot de pâte à tartiner reçue de mon partenaire Le comptoir de Mathilde et je me suis dit tiens pourquoi ne pas intégrer cet ingrédient à des verrines? Voici chose faite, j'ai réussi à avoir un tiramisu de 10 petites verrines (de 180ml) avec mascarpone et pâte à tartiner Chocolat lait Noisettes à la Feuilletine, ce fut un régal, la feuilletine croque sous la dent. J'ai en plus parsemé les verrines de nougatine et pépites de chocolat, une gourmandise de plus...

 

 

 

Ingrédients :

- 4 oeufs de calibre moyen ou 5 petits

- 75 g de sucre

- 250 g de mascarpone

- des biscuits genre petits beurre

- de la nougatine et pépites de chocolat pour le décor 

- 100g de pâte à tartiner (Chocolat lait Noisettes à la Feuilletine)

 

 


Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, réserver. Dans une autre jatte, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, j'ai utilisé des oeufs de poules fermières cela explique la couleur très jaune. Ajouter la mascarpone, bien mélanger.

Verser les blancs en neige et mélanger doucement le tout.

Casser les biscuits au fond des verrines (un biscuit par verrine), verser 2 cuillères à soupe du mélange, casser un autre biscuit et verser à nouveau le mélange, casser un autre biscuit.

Napper délicatement les morceaux de biscuits d'une cuillère à café de la pâte à tartiner et parsemer de pépites de chocolat et nougatine.

Mettre les verrines au frais pendant au moins 3 heures avant de déguster.

 

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Published by Oumleïla - dans Desserts divers
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commentaires

Matina 10/08/2012 16:53

Hummmm superbes verrines.

Barakallahfiki

Oumleïla 11/08/2012 12:21



Allah ibarek fik Matina! (ça fait plaisir de te lire sur mon blog, merci!)



Cuisine Bouchra 07/08/2012 19:41

allah yaatik assaha ma chère

Oumleïla 08/08/2012 17:24



Allah ibarek fik oukhtie bouchra!



Mirinda 07/08/2012 15:49

Bonjour,
C'est une très belle recette qui me donne envie ! Merci du partage
Bisou

Oumleïla 08/08/2012 17:24



avec grand plaisir Mirinda!



maryseetcocotte 07/08/2012 12:39

bien gourmandes ces verrines !! trop bon !!

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