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11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 20:42
:03: :bonsoir2:

Je commence par vous donner les recettes de mes pâtisseries faites pour l'aid el kbir.
Ici c'est une recette très simple de sablés à la confiture, on peut utiliser n'importe quel emporte-pièce pour obtenir un joli rendu si on les saupoudre d'un peu de sucre glace.
Pour environ 60 sablés :
- 250g de beurre mou
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 blancs d'œuf
- arôme vanille
- une pincée de sel
- environ 400g de farine
- confiture
- sucre glace
Mélanger les ingrédients en commençant par le beurre mou et le sucre, bien mélanger et ajouter le sel, l'arôme et les blancs d'œuf. Ajouter la farine au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte souple.
Former 2 boules de pâte, étaler finement la première au rouleau à pâtisserie et découper à l'emporte-pièce des formes pleines (qui sera le dessous).
Ensuite prendre la 2ème boule, l'étaler finement puis découper les formes à l'emporte-pièce où il y a le trou, ce sera le dessus du sablé.
Poser sur un plat fariné. Faire cuire au four 150° pendant 10 à 15 minutes, inutile de laisser dorer car ils seront cassants.
Laisser refroidir.
Passer finement de la confiture sur un sablé plein, coller un sablé creux par dessus, le retourner sur du sucre glace, poser sur un plat et ajouter de la confiture au centre.
Laisser sécher à l'air libre avant de les conserver dans une boîte.

 

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Published by Oumleïla - dans Sablés
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commentaires

maryam rose 13/12/2014 16:18

ils sont splendides ces sablés ! tu l'as acheté où l'emporte pièce ,besaha ma belle !

Oumleïla 15/12/2014 12:32



merci ma belle! Allah ihtik saha, il vient du bled hihi!



jenna 18/10/2014 14:37

Superbe tes sablés !

Oumleïla 18/10/2014 23:08



merci jenna!



lunetoiles 13/10/2014 22:02

le plaisir est reciproque
j'aime venir voir tes publications
boussa

lunetoiles 13/10/2014 11:07

ils sont tres russis, et tres jolis forme aussi
boussa

Oumleïla 13/10/2014 21:17



merci ma belle! ça me fait trop plaisir de te lire! bises!



nadia 12/10/2014 18:51

salam ils sont trop beau !!!

Oumleïla 12/10/2014 21:15



merci nadia tu es gentille!



Oumkadia 12/10/2014 17:47

J aime tellement les sables a la confiture!!! Aussi beaux que bons!!!

Oumleïla 12/10/2014 21:16



merci Oumkadia!



Khadija 12/10/2014 13:35

Salam
Tes sables sont magnifiques !!! Je te souhaite avec beaucoup de retard une très belle fête de laid El kebir j'étais au maroc pour le fêter et pas de connexion pour te le souhaiter
J'espère que tu vas bien et que tu as fêté avec tes proches
Bizzzzz ma belle !!!

Oumleïla 12/10/2014 13:49



aleykoum salam ma chère khadija! ça fait plaisir de te lire! aid moubarek saïd à toi aussi, j'espère que tu as bien profiter des tiens au bled, ce devait être une belle fête ! bsahtkoum!
ici ça été, alhamdoulilah c'est tombé le week end !


bisous!



Lou 12/10/2014 10:28

Superbe réalisation ! Le rendu est vraiment très beau avec cet emporte-pièce !

Oumleïla 12/10/2014 13:50



merci Lou!



Maryse & Cocotte 12/10/2014 00:49

Tes sablés en forme de gouttes sont superbes ! Ils doivent être délicieusement fondants !!

Oumleïla 12/10/2014 13:50



merci ma belle! délicieux!



ranouza 12/10/2014 00:07

Coucou Laly chérie... tes sablés sont justes trooop jolis et très gourmands, j'aime que trop! Bisous

Oumleïla 12/10/2014 13:50



merci ma ranouzette! mouah!



oum sarah 11/10/2014 23:36

super beaux tes sablés gouttes laly.ya"tik essaha

Oumleïla 12/10/2014 13:51



barak Allah ofik oum sarah! bisous!!



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  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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