Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 09:05



voilà donc une présentation de tiramisu qui m'a été inspirée par l'arrivée des fraises.

pour de belles parts (8 personnes) vous aurez besoin de :

- 3 gros oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de mascarpone
- + ou - 36 boudoirs (cela dépendra du format du plat)
- du sirop de grenadine additionné à de l'eau (je n''avais pas parfum fraise)
- environ 500g de fraises


Dans une jatte casser les blancs d'oeuf et les monter en neige. Mettre les jaunes dans un autre bol et y verser le sucre, mélanger, ajouter le sucre vanillé et la mascarpone, bien mélanger. Verser alors les blancs et mélanger doucement avec une cuillère. Réserver.

Equettez, laver et couper les fraises en 2.

Prendre un plat, recouvrir de boudoirs imbibés rapidement dans l'eau à la grenadine et y déposer les fraises. Puis verser la moitié de la préparation tiramisu.




Prendre d'autres boudoirs, les imbiber à nouveau et les poser sur la crème.




Recouvrir du reste de crème et décorer avec des fraises, on peut ainsi évaluer le nombre de parts à découper.




Couvrir et mettre au frigo pendant minimum 4h, le mieux toute une nuit il n'en sera que meilleur!

Ici on voit bien l'intérieur avec les différentes couches.

Partager cet article

Repost 0
Published by Oumleïla - dans Desserts divers
commenter cet article

commentaires

red 02/03/2011 18:47


bonjour oumleila,
je découvre ton blog grâce à une amie et je la remercie ...
tu as de magnifique recette j'aime beaucoup ton tiramisu aux fraises parmi toutes tes recettes qui sont superbes ...
bonne soirée


Oumleïla 02/03/2011 19:52



bonsoir red! merci beaucoup pour ton commentaire, ça me fait plaisir! et merci à ton amie de t'avoir fait découvert mon blog! tu es la bienvenue, à bientot! bonne soirée!



Présentation

  • : Halawiyat Maghribiya
  • Halawiyat Maghribiya
  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
  • Contact

Rechercher

Catégories

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

Sélection

Partenaires


Forum de pâtisseries orientales et autres

 

   

     

AttitudesNews
cuisine et cadeaux


Moule Chocolat

  

   

Afficher BannièrePartenariatHM.jpg dans le diaporama

 

  

 

 

Référencement

Top blogs de recettes

 

Top blogs de recettes