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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 11:48

 

Je suis fan de bavarois et ceux-là sont faits avec un smoothie fraise/mûres de la marque Innocent, il y avait des promos dans mon hyper marché alors j'en ai profité ! Je vous conseille ces smoothies ils sont vraiment très bons et parfaits pour faire des entremets comme les bavarois.

 

Pour cela j'ai utilisé la même recette que celle que j'ai posté : bavarois aux framboises à l'agar-agar  mais en version mini j'ai obtenu 8 bavarois. 

 










Et pour la décoration au chocolat, avec une plaque de chocolat, on obtient une bonne vingtaine de petites grilles rondes.

Ingrédients :
- 100g de chocolat blanc ou noir
- matière grasse (pour moi 1 c. à café de végétaline), pas utile pour le chocolat noir
- colorant alimentaire liquide

Dans une casserole au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat puis ajouter une matière grasse, certains mettront de l'huile, moi j'ai ajouté 1 cà soupe de végétaline. Bien mélanger le chocolat, il faut qu'il soit assez liquide pour pouvoir faire des traits. Colorer le chocolat si on veut des grilles de couleurs différentes.

Couvrir un plat d'une feuille sulfurisée, prendre le chocolat et le verser dans un stylo ou un sachet congélation coupé au bout.

Faire des ronds de chocolat et remplir le centre en faisant des traits, des arabesques etc.



Laisser durcir à l'air libre ou au frais.



Décoller délicatement.

 

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commentaires

Sarah Oum Assiya 21/10/2012 01:41

As'Salamou Alaykoum , pr les mini bavarois tu utilise le smoothie innocence pour le centre et pour le miroir ou uniquement pour le miroir ?

Oumleïla 21/10/2012 21:04



aleykoum salam Sarah! j'ai utilisé le smoothie pour les 2 (la mousse et le miroir) et franchement je le conseille il est parfait!



choupette88 06/10/2012 17:58

j'aime beaucoup le bavarois et le tien est bien joli !
Dernieres heures pour voter pour ma table stp, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis en 2èm position).Merci par avance et bonne soirée. Bisous

Oumleïla 08/10/2012 12:14



merci pour ton commentaire (désolée je n'ai pû me connecter qu'à cette heure-ci et les votes sont déjà finis, j'espère néanmoins que tu auras gagné!)



oumsheerazade 05/10/2012 17:58

tout simplement sublime bisous

Oumleïla 05/10/2012 20:39



merci oumsheerazade!



oum anissa 03/10/2012 17:39

superbes macha allah ^^

Oumleïla 03/10/2012 22:17



Merci Oum Anissa!



carnet de recettes 03/10/2012 16:01

salam aleykoum
hummm toujours aussi appetissant
au plaisir de te relire

Oumleïla 03/10/2012 22:17



je te remercie Oum Yusuf!



Marie 02/10/2012 21:01

Humm macha Allah
Ils me mettent complètement en appétit tes bavarois.
Bises

Oumleïla 03/10/2012 14:20



ravie qu'ils te plaisent Marie!



lesdelicesdethithoad 02/10/2012 17:19

très très joli! bonne soirée

Oumleïla 02/10/2012 17:59



merci Thithoad! bonne soirée



Aux delices du palais 02/10/2012 16:21

Une oeuvre d'art j'aime beaucoup bises.

Oumleïla 02/10/2012 18:06



merci ça fait plaisir! bonne soirée!



Maryse & Cocotte 02/10/2012 13:59

il est superbe ce mini bavarois !!! j'aime beaucoup !!!

Oumleïla 02/10/2012 14:47



ravie qu'il te plaise ma belle!



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