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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 11:48

 

Je suis fan de bavarois et ceux-là sont faits avec un smoothie fraise/mûres de la marque Innocent, il y avait des promos dans mon hyper marché alors j'en ai profité ! Je vous conseille ces smoothies ils sont vraiment très bons et parfaits pour faire des entremets comme les bavarois.

 

Pour cela j'ai utilisé la même recette que celle que j'ai posté : bavarois aux framboises à l'agar-agar  mais en version mini j'ai obtenu 8 bavarois. 

 










Et pour la décoration au chocolat, avec une plaque de chocolat, on obtient une bonne vingtaine de petites grilles rondes.

Ingrédients :
- 100g de chocolat blanc ou noir
- matière grasse (pour moi 1 c. à café de végétaline), pas utile pour le chocolat noir
- colorant alimentaire liquide

Dans une casserole au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat puis ajouter une matière grasse, certains mettront de l'huile, moi j'ai ajouté 1 cà soupe de végétaline. Bien mélanger le chocolat, il faut qu'il soit assez liquide pour pouvoir faire des traits. Colorer le chocolat si on veut des grilles de couleurs différentes.

Couvrir un plat d'une feuille sulfurisée, prendre le chocolat et le verser dans un stylo ou un sachet congélation coupé au bout.

Faire des ronds de chocolat et remplir le centre en faisant des traits, des arabesques etc.



Laisser durcir à l'air libre ou au frais.



Décoller délicatement.

 

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commentaires

S
As'Salamou Alaykoum , pr les mini bavarois tu utilise le smoothie innocence pour le centre et pour le miroir ou uniquement pour le miroir ?
Répondre
O


aleykoum salam Sarah! j'ai utilisé le smoothie pour les 2 (la mousse et le miroir) et franchement je le conseille il est parfait!



C
j'aime beaucoup le bavarois et le tien est bien joli !
Dernieres heures pour voter pour ma table stp, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis en 2èm position).Merci par avance et bonne soirée. Bisous
Répondre
O


merci pour ton commentaire (désolée je n'ai pû me connecter qu'à cette heure-ci et les votes sont déjà finis, j'espère néanmoins que tu auras gagné!)



O
tout simplement sublime bisous
Répondre
O


merci oumsheerazade!



O
superbes macha allah ^^
Répondre
O


Merci Oum Anissa!



C
salam aleykoum
hummm toujours aussi appetissant
au plaisir de te relire
Répondre
O


je te remercie Oum Yusuf!



M
Humm macha Allah
Ils me mettent complètement en appétit tes bavarois.
Bises
Répondre
O


ravie qu'ils te plaisent Marie!



L
très très joli! bonne soirée
Répondre
O


merci Thithoad! bonne soirée



A
Une oeuvre d'art j'aime beaucoup bises.
Répondre
O


merci ça fait plaisir! bonne soirée!



M
il est superbe ce mini bavarois !!! j'aime beaucoup !!!
Répondre
O


ravie qu'il te plaise ma belle!



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  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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