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24 octobre 2014 5 24 /10 /octobre /2014 15:23

Ces mauresques au goût chocolat décorés de motifs bébé seront très appréciés lors de baptêmes, pour les filles il faudra changer la couleur bleu par le rose bien sûr !

Cette idée m'est venue quand j'ai vu les mauresques de ma très chère amie  Yasminenass et je lui dédis ces gâteaux car c'est elle qui m'a inspirée !

La recette est toute autre, je suis partie sur une base de sablés au cacao, aromatisée aux amandes.


Pour environ 70 mauresques :
- 250g de beurre mou
- 100g de sucre glace
- 1 oeuf
- environ 100g d'amandes en poudre
- environ 500g de farine
- 2 cuil. à soupe de cacao
décor :
- confiture
- noix de coco
- fondant ou pâte à sucre blanche
- colorant bleu
- perles alimentaires

Mélanger les ingrédients en commençant par le beurre mou et le sucre, bien travailler, ajouter l'œuf et les amandes, mélanger. Incorporer le cacao puis la farine pour ramasser la pâte.
Etaler la pâte au rouleau, découper des formes à l'emporte-pièce, poser sur un plat et cuire au four 15/20min à 180°.


Badigeonner tout le pourtour de confiture préalablement réchauffée, rouler dans la noix de coco, laisser sécher.
Colorer une partie de la pâte à sucre en bleu, l'étaler et découper des petites fleurs à l'emporte-pièce.
Avec un moule spécial, former des petits biberons (ou autres formes) avec la pâte blanche et bleu.


Coller les motifs sur les gâteaux avec de la confiture.
Ajouter des petites perles au centre des fleurs.
Laisser sécher avant de conserver.

 

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Published by Oumleïla - dans Sablés
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commentaires

lynda 31/10/2014 21:59

trop mimi !!! merci pour ton gentil message à bientôt
bonne soirée

Oumleïla 01/11/2014 20:25



avec plaisir merci à toi aussi lynda!



Nadji 30/10/2014 14:46

Des gâteaux de circonstance très réussis. Bravo!!!
Je t'en pique 2.
A bientôt

Oumleïla 30/10/2014 21:53



merci Nadji! jte prie sers-toi!



thithoad 29/10/2014 20:28

quel superbe travail!!!

Oumleïla 30/10/2014 21:53



merci thithoad



nadia 29/10/2014 14:48

Trop mimi ces petits gâteaux, bonne idée

Oumleïla 29/10/2014 19:35



Merci nadia!



maghibiya 29/10/2014 12:31

halawiyat maghribiya sahla :)

Oumleïla 29/10/2014 19:36



oui très simple! merci



Miss Malakoff 28/10/2014 11:52

super ces mauresque ,c'est vraiment originale pour une naissance ,merci pour la recette et bonne journée inshalah

Oumleïla 28/10/2014 20:53



merci beaucoup Miss Malakoff!



Llysa 27/10/2014 09:03

salam ma grnade! merci d'etre passée sur mon blog, cela m'a fait grand plaisir ! tes mauresques sont à tomber! baraka allah oufik ! magnifique! bisousssss

Oumleïla 27/10/2014 20:51



ça me fait plaisir! Allah ibarek fik ma grande! merci à toi aussi pour ton passage, bisous!!



cuisinebouchra 27/10/2014 08:25

yaatik assaha ma belle

Oumleïla 27/10/2014 20:51



barak Allah ofik bouchra!



sarah 26/10/2014 22:46

magnifiques ces petites mauresques naissance!!bisous bisous ma belle!

Oumleïla 27/10/2014 20:52



merci ma douce sarah!



Loulou 24/10/2014 21:47

très joli effectivement pour un baptème de garçon
ça fait beau sur une table, j'aime beaucoup

Oumleïla 25/10/2014 21:31



merci Loulou!



Oumsarah 24/10/2014 20:32

Très très beaux gâteaux et certainement bons hummmm

Oumleïla 25/10/2014 21:32



merci ma chère horia!



nadia 24/10/2014 18:02

c'est très joli !

Oumleïla 25/10/2014 21:32



merci nadia!



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  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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