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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 19:02



Voici des croissants (je préfère les appeler "lunes") très bonnes en goût que nous a posté Oum Zoubir sur le forum p'tits bonheurs pâtissiers, cette recette est devenu le défi du mois. C'est pour cela que je l'ai testé pour l'Aid el kbir. Donc pour une trentaine de lunes vous aurez besoin de :

Ingrédients :
- 1 oeuf

- 70 g de sucre glace
- 65 g de beurre ramollie
- 50 g de graines de sésame grillées et moulues
- 250 g de farine
- 1/2 pot de yaourt
- 1 càc de levure chimique

Décor :
- sucre glace
- graines de sésame ou cacahuètes moulues
- 1 blanc d'oeuf

Préparation :
Préchauffer le four aux environ de 160°C.

Mélanger le beurre, le 1/2 yaourt et le sucre. Ajouter l'oeuf, ensuite les graines de sésame et en dernier la farine et la levure.

Façonner des petits croissants très fins. Badigeonner la moitié des croissants avec du blanc d'oeuf, saupoudrer de graines de sésame.


 

 
Les disposer dans un plat ou sur la plaque pâtissière et faire cuire de 10 à 15 min suivant les fours. Bien surveiller la coloration, les gâteaux doivent être tout juste dorés.

Après la cuisson saupoudrer de sucre glace l'autre moitié des lunes. Saupoudrer à nouveau si nécessaire.

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Published by Oumleïla - dans Sablés
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commentaires

jivananoor 13/09/2015 22:51

Verynice alah ybarek

Oumleïla 16/09/2015 14:55

Allah ibarek fik jivananoor

fedoua abdelaziz 06/05/2012 12:33

c'est vraiment trés réussis rabi ybarek wa yzid

Oumleïla 07/05/2012 10:28



amin Allah ibarek fik fadoua



fedoua 30/04/2012 14:19

merci infiniment allah yawfakak

Oumleïla 06/05/2012 11:30



amin fadoua, Allah ibarek fik



cuisinebouchra 25/11/2011 22:28

yaatik assaha ma chère bisous

Oumleïla 26/11/2011 19:20



barak Allah ofik bouchra! bisous



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  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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