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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 19:42

    

 

voici des gaufres à la banane, sans sucre dans la pâte et sans levure chimique. Je me suis dit tiens je me demande ce que ça va donner, et une fois faites je les ai trouvé très moelleuses et avec un filet de sirop d'érable c'était trop bon !

 

 

J'ai trouvé cette recette sur le livre de Lidl : "Petits fours sucrés"

 

Pour 10 à 12 gaufres suivant la machine :

- 4 oeufs

- 200 g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125 g de farine (T 45)

- 125 g de farine complète (pour ma part je n'ai mis que de la farine T 55)

- 250 ml de lait

- 1 banane

- jus d'1/2 citron

 

 

Dans une jatte, verser les blancs d'oeufs et avec une pincée de sel, les monter en neige ferme, réserver.

 

Dans une autre jatte, mélanger les jaunes d'oeufs, le beurre ramolli et le sucre vanillé, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorporez alternativement le lait et la farine.

 

A part, écraser la banane à la fourchette, l'asperger de jus de citron et l'incorporez à la pâte.

 

Puis incorporez les blancs d'oeufs en soulevant délicatement la masse.

 

Chauffer et graisser le gaufrier puis cuire les gaufres pour qu'elles soient dorées.

 

 

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commentaires

carnetderecettesdoum-yusuf 20/04/2011 14:57


salam aleykoum

waw super joli machAllah !

hesite pas a voir mon blog inchAllah http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent ( mot de p: blogdekenza)

bisous


Oumleïla 21/04/2011 22:05



salam aleykoum kenza! barakAllah ofik! je viens de visiter ton blog et je le trouve très bien! bonne continuation!



oumyval 11/04/2011 08:59


très jolies tes gaufres, j'en prendrais bien ;)))
salam


Oumleïla 11/04/2011 20:00



merci ma belle val! bisous!



nani 10/04/2011 23:08


salam

que ça doit être bon, bravo ma belle.

gros bisous


Oumleïla 11/04/2011 20:00



en effet c'est très bon! merci à toi nani!



linaryan 10/04/2011 22:41


a la banane comme c'est sympa, Miammmmmmmmm :)


Oumleïla 11/04/2011 20:01



vas-y teste lina je suis sûre que tu vas te régaler! on peut napper de confiture ou de nutella aussi hihi! bisous!



Miss Miamm 10/04/2011 22:15


Ohhhhhhhhhhhhh gaufres à la banane avec du nutella......... moi je dis miammmmmmmmmmmmm

Bises et bonne soirée


Oumleïla 11/04/2011 20:02



oh oui c'est un vrai régal! ta raison avec du nutella c'est trop miamm! merci ma belle!



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