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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 19:17

 

Il y a un moment que je voulais tester cette recette de coeurs de sésames et confiture au centre me plaisaient trop mais je ne pouvais pas car je n'avais pas ce fameux moule. Jusqu'à ce que mon partenaire Silikomart me le propose. J'ai donc testé cette recette le jour même où j'ai reçu le moule !

 

Pour la recette, c'est tiré d'un livre de Mme Benberim, pour ma part je l'ai trouvé sur le forum et on obtient environ 30 coeurs.

 

J'ai présenté mes gâteaux dans le service que m'a envoyé mon partenaire Tasse et Assiette.

 

 

Ingrédients :

- 250g de beurre mou
- 100g de sucre en poudre
- 1 c.à.s extrait d'amandes douce (pour moi c'était de la vanille)
- 1 pincée de sel
- 10 g de levure chimique
- 2 c.à.s de graines de sésame grillés
- environ 380g de farine
- environ 100g de graines de sésame blanc  

- confiture (à la fraise pour moi) 

 

Dans une jatte, travailler le beurre et le sucre en crème avec le batteur. Puis ajouter l'arôme, la pincée de sel, la levure, les 2 cuillères à soupe de graines de sésames et la farine tamisée petit à petit jusqu’à obtenir une pâte souple.

 

Beurrer un moule à empreintes en silicone.

 

 

 

Puis former des boules de 25g, les rouler dans les graines de sésames et les aplatir au fond des cavités du moule en silicone.

 

 

Placer au four préchauffé à 160° jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.

 

 

Après cuisson, décorer le creu des gâteaux avec la confiture réchauffée pour la liquidifier et laisser refroidir.


 

J'ai fait une fournée de ces biscuits dans une autre plaque de mon partenaire Silikomart. Ce sont de toutes petites bouchées dont j'ai décoré le centre de chocolat fondu.

 

 

 

 



 

Et voici les 2 sortes de biscuits présentés dans mon service Solanum.

 





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Published by Oumleïla - dans A base de fruits secs
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commentaires

toute-en-beaute.overblog.com 13/02/2013 10:43

bonjour très sympa ton blog j'ai eu faim a regarder tes recettes
moi j'ai un blog de trucs et astuces pour économiser un peu sur notre budget dépenses
passes y faire un tour si tu as le temps
bonne continuation

Oumleïla 13/02/2013 10:56



ravie que mon blog te plaise, j'irai voir le tien aussi, merci pour ta visite!



Naouel 03/02/2013 12:22

J'aime bcp ces sablés au sésame ils sont très reussis j'aime bien la seconde forme

Oumleïla 03/02/2013 22:12



merci ma douce!



Air Délices 27/01/2013 11:38

C'est sublime à voir , ca change de tout ce qu'on voit!

Oumleïla 28/01/2013 14:49



merci c'est gentil à toi!



Aurélie EnviesDélices 24/01/2013 10:35

ils ont l'air super bons ces gâteaux

Oumleïla 24/01/2013 16:05



merci Aurélie!



Nadji 23/01/2013 20:03

Ces biscuits sont magnifiques. On dirait des bijoux.
Ces petits coeurs sont des moules qui manquent à ma collection.
Je note.
A bientôt

Oumleïla 23/01/2013 20:33



jte remercie beaucoup Nadji pour ton commentaire! bonne soirée



Caroline ohmacuisine 22/01/2013 18:24

ils sont superbes ! il me manque que le moule !

Oumleïla 23/01/2013 14:17



merci Caroline, ça fait plaisir de te relire!



sakina 21/01/2013 18:32

bonsoir oumleila tes gateux sont magnifique yatik saha c est as essayer bonne soirees

Oumleïla 21/01/2013 22:06



barak Allah ofik sakina! tiens-moi au courant si tu testes, bonne soirée!



Julia T 21/01/2013 16:43

Hmmm! Délicieux! Je t'en pique 2 au passage! Ils me font trop envie! J'adore! Bises!

Oumleïla 21/01/2013 22:06



merci Julia! jten prie sers-toi c'est fait pour hihi!



lynda 21/01/2013 14:37

yatik el saha macha Allah , bonne journée

Oumleïla 21/01/2013 22:07



barak Allah ofik lynda, bonne soirée!



oum kamila 21/01/2013 09:23

miam miam j'ai gouté ces petits coeurs chez une voisine et j'avais trop aimé barrakallah ou fik pour la recette miaaaam

Oumleïla 21/01/2013 13:30



Allah ibarek fik oum kamila! merci!



bouchra 20/01/2013 21:21

allah yaatik assaha ma chère , pour les moules du chocolat ils se trouvent dans les vendeurs du produits patisseries special chocolat

Oumleïla 21/01/2013 13:31



barak Allah ofik bouchra, merci pour l'info (je pensais que tu l'avais eu d'un partenariat)



Maryse & Cocotte 20/01/2013 20:35

ils sont superbes tes gâteaux !!! faut vraiment que je les essaie !

Oumleïla 20/01/2013 21:26



ravie qu'ils te plaisent, merci ma belle! bonne soirée!



Red 20/01/2013 20:29

Ils sont très beaux tes biscuits un délice ......

Oumleïla 20/01/2013 21:26



merci beaucoup red!



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  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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