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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 17:50


Voici un gâteau au yaourt avec à l'intérieur des morceaux de pomme puis à la sortie du four nappé de confiture puis parsemé de noix de coco.

J'ai mesuré avec le pot de yaourt pour les ingrédients :

- 4 gros oeufs ou 5 petits
- 1 pot yaourt aux fruits
- 1 pot de sucre
- 1 pot d'huile
- 2 sachets de levure
- 4 pots de farine
- 1 pomme coupée en dés

Mélanger les ingrédients dans l'ordre, verser dans un moule à kougloff beurré et fariné. Couvrir de papier alluminium (le surélevé car il va gonflé), faire cuire une bonne demi-heure, puis enlever le papier pour finir la cuisson afin qu'il dore.
Démouler encore chaud afin que la confiture s'étale facilement, puis parsemer de noix de coco. Laisser refroidir avant de le consommer.







 

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