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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 16:06



C'est une recette que m'a donné ma chère lilouina sur le forum et je l'en remercie. C'est une recette qui se fait juste avec du lait liquide, pas de lait en poudre, ça c'est bien car en général on dispose plus de lait liquide que de lait en poudre. Franchement je vous garantie que c'est une recette parfaite! j'ai pû obtenir un lait concentré sucré superbe et bien épais ! jte remercie beaucoup pour cette recette lili !



Ingrédients (je n'ai fait que la moitié des proportions pour tester et j'ai obtenu le pot que vous voyez)

- 1 litre de lait
- 500g de sucre
- 50g de beurre ou margarine
- 4 càs de maïzena

Faire bouillir le lait avec le sucre à feu moyen, laisser cuire 1/2heure. Puis ajouter le beurre, laisser fondre et ajouter la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau. Mélanger, et laisser encore 1/2 heure (lilouina disait qu'elle laissait que quelques secondes et c'est vrai que ça épaissit tout de suite, mais je l'ai laissé quand même quelques minutes sur le feu afin que la maïzena cuise un peu)

Mettre en bocal. Ca donne 1kg de lait concentré sucré quand même! (500g si on ne fait que la moitié, ce qui est déjà pas mal!)




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Published by Oumleïla - dans Desserts divers
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commentaires

P'tite fille 26/08/2014 18:55

Merci pour cette recette ma soeur (cookies.10) l'a faite et j'ai bien aimé !

Cookies.10 12/08/2014 18:30

Salam , merci pour ce délicieux partage :) !
Voila mon test : http://la-cuisine-est-1-jeu-d-enfant.over-blog.com/2014/08/lait-concentre-sucre-maison-avec-du-lait-liquide.html
N'hésite pas a mettre un p'tit commentaire ça me ferais très plaisir ;)

Oumleïla 23/08/2014 22:53



salam princesse! ah je suis contente que tu ai testé, je cours voir ça de plus près! bisous!



oum-lila 19/05/2012 16:00

assalam alaykoum et ben!! je ne savais pas qu'on pouvait en faire soit meme! lilouina à beaucoup de secrets culinaires!!

Oumleïla 20/05/2012 10:13



n'est-ce pas! hihi!



tifleur 19/05/2012 08:40

Genial!
je ne pensais pas que ça pouvait être aussi facile!
Merci beaucoup pour la recette!
A bientôt

Oumleïla 19/05/2012 13:45



et oui c'est très simple à faire! avec plaisir tifleur



nadia 18/05/2012 21:13

sympa !! bises

Oumleïla 19/05/2012 13:45



merci nadia



Aux delices du palais 18/05/2012 20:43

Une trés bonne idée à retenir salam allaicom.

Oumleïla 19/05/2012 13:49



avec plaisir! merci pour ton passage!



Merci 18/05/2012 20:38

Merci pour la recette
Sais-tu combien de temps peut-on la conserver? et si on peut faire avec de la confiture de lait?
merci encore de partager tes recettes

Oumleïla 19/05/2012 13:47



on peut la conserver couvert environ 15 jours au frigo et bien sûr on peut faire de la confiture de lait, il suffit de laisser la casserole sur le feu en mélangeant continuellement
jusqu'à ce que ça prenne une couleur dorée.



Llysa 18/05/2012 19:01

hummm superbe confiture de lait! yatik essaha ma belle bisous

Oumleïla 19/05/2012 13:48



Allah ibarek fik ma jolie llysa!



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