19 décembre 2013
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J'avais envie de faire un dégradé de flans en verrines, en associant couleurs et saveurs différentes, voilà ce que ça donne :
Pour cela j'ai juste utilisé du lait et des flans du commerce (ici de NatAli), après il faut suivre les indications de l'emballage pour la préparation.
Une fois le mélange tiède, remplir les verrines d'un premier flan, laisser prendre puis passer à la 2ème saveur en versant doucement sur le premier, un conseil verser cuillère par cuillère car si le premier n'a pas encore pris, il risque de se mélanger au suivant.
Saupoudrer de chocolat ou de billes de sucre comme ici :
Pour l'effet suivant, il suffit de laisser refroidir la verrine penchée une fois le premier flan versé, puis verser doucement cuillère par cuillère le 2ème flan en gardant la verrine penchée.
Mettre au frais avant de déguster.
Voici les saveurs que j'ai utilisé, pour le rose j'ai ajouté quelques gouttes de colorant.
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