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18 février 2014 2 18 /02 /février /2014 17:53
:03:  :bjr: 
 
Je me régale à faire des cupcakes et les possibilités sont infinies! Ici c'est un simple fourrage à la pâte à tartiner qui vient ajouter une notre fondante à ces cupcakes. Pour le topping, c'est tout simplement une crème fouettée parfumée au cacao, j'ai essayé de faire un dégradé de couleurs, j'espère que c'est réussi !
 
Ingrédients pour 24 cupcakes :
- 6 oeufs
- 1 pot de yaourt
- 1 pot de sucre
- 1 pot d'huile
- 1 sachet de levure
- 4 pots de farine
- pâte à tartiner
- 25cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace 
- 1 cuillère à soupe de cacao
- petits éléments en chocolat
Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume, ajouter alors le yaourt en continuant de mélanger, puis l'huile et la levure. Ajouter la farine en plusieurs fois et mélanger tout doucement afin de ne pas faire retomber le mélange.
Verser une belle cuillère à soupe de ce mélange dans les caissettes puis verser une cuillère à café de pâte à tartiner par dessus.
 
 
Faire cuire à four chaud jusqu'à ce que les cucpcakes soient bien dorés th.6 (180°). Laisser refroidir.
 
 
Battre la crème fraîche afin de l'épaissir et ajouter le sucre glace à la fin. Verser la moitié de cette crème dans un autre bol, et y ajouter le cacao, mélanger.
Verser les crèmes dans 2 petites poches à douille et transvaser dans une 3ème plus large afin de faire un dégradé de couleurs. (ou utiliser des sacs congélation)
 
 
Décorer le dessus des cupcakes. Finir avec les éléments en chocolat.
Garder au frais avant de servir. Présenter sur un présentoir à cupcakes ou simplement dans un joli plat. 
 


    

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Published by Oumleïla - dans Autres pâtisseries
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commentaires

Oum Roumayssa 25/02/2014 13:49

As salamou alayki
Ils sont beaux Allahi barik hyper appétissant avec le coeur fondant

Oumleïla 25/02/2014 18:37



aleykoum salam, barak Allah ofik Oum Roumayssa!



Narjisse 24/02/2014 11:39

miam! ils ont l'air délicieux ces cupcakes!

Matina 22/02/2014 08:16

SalamAlikoum Ya3tik saha : )

Oumleïla 22/02/2014 11:33



Allah ibarek fik ma belle Matina! bisous!



Loulou 22/02/2014 00:05

cupcakes bicolores, très jolis et surement très bons ;)

Oumleïla 22/02/2014 11:33



merci Loulou!



Atelier gâteaux 21/02/2014 23:01

Ils sont super tes Cupcakes, biz

Oumleïla 22/02/2014 11:34



merci! bisous!!



lynda 21/02/2014 22:18

ils sont top tes cupcakes !!!!

Oumleïla 22/02/2014 11:37



merci beaucoup lynda!



karima 19/02/2014 16:15

ils sont trop beaux ! ya3tek saha ! boussas

Oumleïla 19/02/2014 21:10



ça me fait plaisir de te lire karima, barak Allah ofik!



cook and goûte 19/02/2014 07:20

Ils sont magnifique tes cupcakes, ça change de la crème au beurre, ceux là sont vraiment tentant, belle journée à toi!

Oumleïla 19/02/2014 08:16



c'est clair que c'est plus allégé hihi! merci hbiba bonne journée à toi aussi!



lesdelicesdethithoad 18/02/2014 20:27

c'est très réussi!
bonne soirée

Oumleïla 19/02/2014 08:16



merci thithoad! bonne journée



nono's kitchen (maissou) 18/02/2014 20:16

salem

ma cha Allah ils sont magnifique !

Oumleïla 18/02/2014 20:21



merci ma belle maissou!



cuisinebouchra 18/02/2014 20:15

allah yaatik assaha

Oumleïla 18/02/2014 20:21



amin! barak Allah ofik bouchra



Oum Yacine 18/02/2014 19:25

ils sont top ces cupcakes!!

Oumleïla 18/02/2014 20:22



merci oum yacine!



khadija 18/02/2014 19:16

bravo tes cupcakes sont a tomber !! bsahtek juste comme ça il t'en reste ? jarriiiiive loool

Oumleïla 18/02/2014 20:23



Allah ihtik saha ma chère khadija! (ne le dis à personne mais il m'en reste encore 2 dans le frigo hihi!)



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