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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 09:00

 

J'aime ces pâtisseries et pour ma part, je les cuits au four c'est moins gras !

Ce sont des briouates que j'ai fait pour tester les Feuilles de brick rouleau  envoyé par mon partenaire Samia .

Que dire sauf que c'est vraiment très pratique ! On peut découper des bandelettes identiques sans avoir à faire des chutes et surtout on ne découpe que ce dont on a besoin !

 

Pour ma part j'ai découpé des bandelettes de 5 cm de large (pratique la régle est sur l'emballage du produit) ce qui m'a donné 27 triangles.

J'ai donné un décor personnel, en trempant chaque extrémité dans le miel puis dans des pistaches concassées, j'ai fini par saupoudrer légèrement le centre de sucre glace, j'espère que ça vous plait.

 

 

Ingrédients pour 27 briouates :

- feuilles de brick (en rouleau pour moi) 

- environ 350g de cacahuètes

- 75g de sucre en poudre

- 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger

- 1 cuil. à café de Cannelle moulue (de mon partenaire  Samia )

- 1 cuil. à soupe de beurre mou

- une poignée de pistaches concassées

- un peu de miel

- sucre glace pour décorer

 

 

Moudre les cacahuètes (pas trop finement afin de leur laisser un peu de croquant) avec le sucre en poudre puis verser dans un saladier. Ajouter l'eau de fleur d'oranger, la cannelle et le beurre mou, bien mélanger l'ensemble.

 

Découper des bandelettes de feuilles de brick, poser une boule de farce à l'extrémité, rouler pour former un triangle puis fermer, on peut souder avec du jaune d'oeuf ou avec un peu de farine additionnée d'eau.

 

 

 

Poser les triangles dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Déposer une petite noisette de beurre sur chaque triangle et enfourner à four chaud jusqu'à complète dorure. Retirer du four, laisser refroidir.

 

Tremper chaque bout dans du miel chaud puis dans des pistaches concassées, poser sur un plat et au moment de servir saupoudrer le centre de sucre glace. 

 

 

 

 

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Published by Oumleïla - dans A base de cacahuètes
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commentaires

choupette88 20/11/2012 19:50

j'aurais bien aimé y gouter ils me paraissent bien bons !
Je te souhaite une très belle soirée

bisousssss

Oumleïla 21/11/2012 20:37



ça aurait été avec plaisir de te les faire gouter! merci pour ta visite choupette!



Llysa 19/11/2012 20:19

salam ma belle! wouawwww jolis gâteaux ! bravo pour cette superbe réalisation! bisous

Oumleïla 20/11/2012 11:40



avec plaisir! merci ma grande! bisous



Iman 19/11/2012 16:28

Mmmmhhh qu'ils ont l'air bon, ils sont bien fourrés comme je les aime! Alors, je t'en pique un! =)

Oumleïla 19/11/2012 20:16



merci Iman!! allez vas-y ne te prive pas! hi!



Naouel 18/11/2012 09:47

bonne idée au four, personnellement je les fais toujours frire de peur qu'elles ne soient trop sèches mais cuites au four c'est plus diet

Oumleïla 18/11/2012 14:54



essaie au four Naouel tu verras c'est encore plus croustillant!



chayma cuisine 17/11/2012 09:59

C'est vrai qu'elles ont l'air bien bonnes ;)

Oumleïla 17/11/2012 14:14



un régal!



Julia T 17/11/2012 03:15

Une belle gourmandise! Ohlala! Évidemment je craque! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

Oumleïla 17/11/2012 14:14



tu as raison ça craque hihi! je dirai même mieux ça croustille sous la dent!



RANOUZA 16/11/2012 23:49

je craque sur ces bouchées ma belle, mais ça tu dois deja le savoir hihihi, ça doit etre croustiller mmhhhhh, j'aiimmeee
Bizoutes

Oumleïla 17/11/2012 14:15



et oui je sais! hihi! bisous!



lou 16/11/2012 15:15

des delices ces petites bricks !

Oumleïla 16/11/2012 17:03



merci lou!



Oum Yacine 16/11/2012 11:05

Belles assiettes de briouates avec un jolis look effectivement!!
yaatik saha Leila
joumou3a moubaraka ,inchallah
bisous

Oumleïla 16/11/2012 17:04



Allah ibarek fik Oum Yacine tu es gentille mach'Allah, bisous!



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