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8 février 2009 7 08 /02 /février /2009 18:38

Salam a3leykoum



Tartelettes au lait concentré et chocolat
(d'après une recette d'Oum chaynese)

Ingrédients :

pour la pâte
- 250g de beurre
- 1verre de sucre glace
- 1 oeuf
- 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger
- environ 500g de farine

farce :
- 1 petite boîte de lait concentré sucré que vous aurez fait cuire (fermé!) dans une cocotte minute rempli d'eau pendant une heure et demi
- 2 tablettes de chocolat noir
- des noix

Préparer la pâte et réserver. Prendre un morceau de pâte, l'étaler au rouleau ou à la machine à pâte. Découper des ronds avec un emporte-pièce ou un verre.
Avec cette pâte tapissez des petits moules. Piquer à la fourchette le fond de pâte.




Faire cuire ces fonds de tartes à blanc. Retirer du four une fois doré et réserver.




Ouvrir la boîte de lait concentré cuite et refroidi, prélever une petite quantité de ce caramel avec une cuillère à café et en garnir le fond des tartelettes.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Prélever une petite quantité et verser sur le caramel pour remplir les tartelettes.




Disposer une noix sur le dessus. Laisser refroidir dans un endroit sec toute une journée.

 


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Published by Oumleïla & Nora@ - dans Autres pâtisseries
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commentaires

Amel 11/07/2015 16:16

C'est tres beau et ca a l air bon aussi,

Oumleïla 12/07/2015 12:05

merci Amel

Anonyme 27/06/2015 11:53

on ne sait pas comment il faire la pate ?!

Oumleïla 27/06/2015 16:26

Pour préparer la pâte il faut mélanger le beurre mou avec le sucre glace, puis ajouter l'oeuf et l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger puis verser la farine, pétrir et ramasser en boule.

meriouma dz(oum chaynese) 11/08/2013 00:32

wa alaykoum salam
désolée mais je n'arrive plus à me souvenir de toi et j'ai l'impression que tu te rappelles de moi lol

Oumleïla 15/08/2013 10:19



tu te souviens pas? j'étais modé sur l'ancien forum 1001 gourmandises, c'est là que tu avais posté ta recette et plusieurs l'avaient testé! maintenant je suis admin sur un nouveau
forum : http://ptitsbonheurs.superforum.fr/  je t'invite à venir t'inscrire, je suis sure que je ne serai pas la seule à te reconnaître
hihi!



merioum dz(oum chaynese) 02/08/2013 03:39

merci d'avoir donné mon nom
mes photos m'ont été volées et les gens se sont appropriés la recette :/
bravo ils sont réussis

Oumleïla 07/08/2013 19:12



salam aleykoum! je suis contente de te relire oum chaynese, ça fait longtemps!! je suis désolée pour ta recette, malheureusement beaucoup volent les photos et se les approprient sur leurs
blogs ou leurs pages facebook. pour ma part, je note toujours la source de la recette, d'ailleurs c'est une recette que je fais souvent, je te remercie encore! (passe quand tu veux sur le forum
ptits bonheurs patissiers, ça nous fera plaisir de te relire!)



mina 26/05/2012 12:46

اتبارك الله عليك اختي ام ليلى ربي يخليليك صحيحتك و يمتعك برضاه
مدونتك من احلى و اشهى المونات و انا كانتابعك هادي عامين
وانتي لالات الحادكات عن جدارة اتبارك الله عليك و الصلاة عالنبي

Oumleïla 01/06/2012 10:12



salam aleykoum oukhtie mina, amin barak Allah ofik pour toutes tes dou3as tu es gentille, qu'Allah te protège ma soeur, amin. merci pour ton message et tu es la bienvenue sur mon
blog!



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