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5 mai 2016 4 05 /05 /mai /2016 09:19

Salam alaykoum,

 

j'ai déjà posté 2 recettes de brioches chenilles avec des garnitures différentes :

- brioches chenilles à la crème pâtissière

- brioches chenilles à la crème pâtissière et cacao

 

Aujourd'hui, je vous en propose encore une autre : au lemon curd, c'est juste un délice ! pour ceux qui aiment le citron, je vous la recommande !

brioches chenilles au lemon curd

La recette de la pâte reste la même.

 

Ingrédients pour le lemon curd :
- 10cl de jus de citron (2 à 3 citrons) ou 5cl de jus de concentré
- 3 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 30g de beurre

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, ajouter le jus de citron et la maïzena diluée dans un peu d'eau. Verser la préparation dans une casserole, ajouter le beurre en morceaux et faites cuire sur feu doux jusqu'à épaississement sans cesser de remuer (environ 5minutes).

brioches chenilles au lemon curd

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commentaires

loulou 07/05/2016 17:04

salam alaikoum,
trop top tes brioches et l'intérieur que dire, on en mangerai

Oumleïla 07/05/2016 18:27

merci ma louloute! bises

Assia 07/05/2016 10:14

Salem ma belle, elles sont magnifiques tes brioches et donne faim. Un tit clin d'oeil chez moi.
Gros bisous

Oumleïla 07/05/2016 15:49

merci ma douce!
oui!!! je viens de le voir! merci beaucoup! j'ai mis un commentaire mais il veut pas le publier sniff!

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  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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