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18 février 2015 3 18 /02 /février /2015 22:29
sablés au café à la confiture de lait (sans oeuf)

bjr

Cette base de recette de sablée me sert beaucoup dans la pâtisserie, ici je l'ai fait sans œuf et aromatisé au café, je ne suis pas une adepte du café mais paradoxalement dans les pâtisseries je les dévore !
Et pour agrémenter ces sablés, je les ai collés avec de la confiture de lait aromatisé au chocolat, je vous laisse donc imaginer ce délicieux mariage... A déguster avec un bon thé ou un bon café !


Ingrédients pour environ 50 sablés :
- 250g de beurre mou
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuil. à café d'arôme café
- un peu moins de 500g de farine

- confiture de lait et sucre glace pour le décor




Mélanger les ingrédients en commençant par le beurre et le sucre et l'arôme pour finir avec la farine.
Former une boule de pâte et l'étaler au rouleau à pâtisserie sur un plan fariné. Avec un emporte-pièce double, découper des formes pleines ce sera le dessous du sablé et des formes trouées, ce sera le dessus du sablé.

Poser sur un plat fariné et faire cuire au four 12 à 15min à 180°, à surveiller ils ne doivent pas trop dorer.

Laisser refroidir puis coller les sablés 2 par 2 avec de la confiture de lait et saupoudrer de sucre glace.

A conserver dans une boîte hermétique.

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Published by Oumleïla - dans Sablés
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commentaires

karkar 03/04/2016 21:52

Salem ahlikoum, je les ais faits aujourd'hui, ils sont délicieux! Merci pour la recette.

Oumleïla 04/04/2016 19:44

alaykoum salam! avec plaisir pour la recette, merci de l'avoir testé!

sarah 02/03/2015 17:51

c'est juste excellent ces petits sablés et en plus c'est facile,merci ma belle Oumleila!mouahhhhh

Oumleïla 02/03/2015 21:09

ravie qu'ils te plaisent sarah! bisous!

Meriem 01/03/2015 02:22

Olala j'en veux!! J'ai l'eau à la bouche !

Oumleïla 01/03/2015 22:03

merci Meriem!

amatu allah 23/02/2015 08:55

ماشاء الله

Oumleïla 23/02/2015 13:57

barak Allah ofik amatu allah

loulou 22/02/2015 23:00

miam, miam!!!!!!! des sablés au café, trop bon ;)

Oumleïla 23/02/2015 13:57

merci loulou!

assiba 20/02/2015 20:18

salam bravo sans oeufs

Oumleïla 20/02/2015 21:05

merci assiba!

assiba 20/02/2015 20:16

salam tres beau enplus economiques

MissGourmande 19/02/2015 20:36

Salam alaykoum Bonjour
Merci pour cette recette, originale cette pâte de sablés sans œuf!

Oumleïla 19/02/2015 22:43

avec plaisir ma belle! ça fait plaisir de te lire j'espère que tout va bien pour toi! bisous!!

Maryse & Cocotte 19/02/2015 18:16

Ils sont parfaits ces petits sablé et j'en suis sûre très gourmands !

Oumleïla 19/02/2015 22:43

merci ma belle! bisous!

Assia 19/02/2015 13:27

Salem ma belle, ils doivent être super fondants tes sablés sans oeufs! j'aurai aimé voir en titre sans oeuf pour les personnes allergiques comme ma petite Farah! ils sont a croquer miam:)Bisous et bonne journée

Oumleïla 19/02/2015 22:45

merci beaucoup Assia! je rajouterai "sans oeufs" alors. bisous!

Khadija 19/02/2015 10:31

Et hop je t'en pique qqs uns au passage ^^
Merciiiii
Bonne journée !!!

Oumleïla 19/02/2015 22:45

vas-y jten prie ma chère khadija! bisous!!!

cuisinebouchra 19/02/2015 08:59

yaatik assaha ma belle

Oumleïla 19/02/2015 22:45

barak Allah ofik ma chère bouchra!

aux délices de lili 19/02/2015 08:19

hummm tes sablés ont l'air trop bon avec le mariage que tu as fais merci OumLeila
bonne journée

Oumleïla 19/02/2015 22:45

merci ma chère lili!!

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  • : Vous trouverez dans ce blog principalement des pâtisseries marocaines et algériennes, parfois d'autres continents... également des desserts et gros gâteaux !
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